Fallecimiento de Roberto Servitje: datos biográficos y contexto
Roberto Servitje, cofundador de Grupo Bimbo, falleció este jueves a los 90 años. Había nacido en 1928 en la Ciudad de México, donde desarrolló sus primeros estudios y consolidó su vocación empresarial.
#ÚltimoMinuto Muere el empresario Roberto Servitje: cofundador de Grupo Bimbo a los 97 años pic.twitter.com/90raagOwjC
— Alejandro Cacho (@Cachoperiodista)
July 17, 2025
Durante décadas, Servitje encabezó la expansión de la que hoy es una de las empresas de panificación más grandes del mundo. Su deceso se produce en un momento de transición generacional al frente de la compañía.
El secretario de Economía, Marcelo Ebrard, lamentó su muerte y destacó su “alto sentido de cooperación por nuestro país”. Ese reconocimiento oficial da cuenta de la influencia de Servitje en el ámbito económico nacional.
Legado en la industria panificadora y expansión empresarial
Como impulsor de la panificación industrial, Roberto Servitje contribuyó a convertir a Grupo Bimbo en un referente global. Bajo su gestión se integraron nuevas tecnologías de producción y logística masiva.
La estrategia de expansión incluyó adquisiciones y alianzas que reforzaron la presencia de la marca en América Latina, Europa y Asia. Sin embargo, también suscitó cuestionamientos sobre el impacto en productores locales y los estándares laborales.
Innovación en panificación y retos operativos
En la búsqueda de eficiencia, la empresa incorporó líneas automáticas y procesos estandarizados. Esa modernización mejoró la capacidad de respuesta a demandas cambiantes, pero también generó debate en torno a la mecanización y su efecto en la fuerza de trabajo.
A lo largo de su trayectoria, la compañía enfrentó críticas por prácticas de suministro y condiciones de presentación de productos. Estos cuestionamientos evidencian los desafíos que acompañan a la expansión en mercados altamente competitivos.
Relevo generacional en Grupo Bimbo bajo Daniel Servitje Montull
Daniel Servitje Montull, sobrino de Roberto Servitje, asumió la presidencia ejecutiva de Grupo Bimbo hace varios años. Su llegada al cargo marcó un giro en la dirección corporativa hacia una mayor diversificación de productos y territorios.
Bajo la nueva administración, la empresa ha impulsado iniciativas de sostenibilidad y ampliado su catálogo más allá de la panadería tradicional. Estos cambios buscan responder a demandas de consumidores y presiones regulatorias.
El relevo en el liderazgo coincide con un entorno económico más volátil. Daniel Servitje Montull afronta retos relacionados con costos de insumos, fluctuaciones cambiarias y competencia creciente en el sector alimentario.
