La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) de México realizó un análisis de 52 marcas de atún, un alimento básico en la dieta mexicana debido a su alto contenido de proteínas y precio accesible. La Profeco realizó 1092 pruebas para determinar qué presentación ofrece el mejor valor para el consumidor.
Basándose en los resultados publicados en la Revista del Consumidor de marzo de 2024, se determinó que el atún podría clasificarse en 4 versiones comerciales: sólido o compacto, en trozos, desmenuzado y en hojuelas. Dependiendo de cada clasificación, se determinó que habría hasta cuatro ganadores en cuanto a la lata de atún que más conviene comprar.
En la categoría de atún sólido o compacto, la marca El Velero Ortíz fue la más rica en proteínas, con un 29%. A pesar de ser uno de los productos más caros de la lista, destaca por no contener soya. Además, Marina Azul Premium, otra opción más económica, también tiene 29% de proteína.
En la categoría de atún en trozos, Marina Azul, en su presentación sin soya, y Tuny Sport, tuvieron los niveles más altos de proteína, con un 28.2% y un 28% respectivamente.
En la categoría de atún desmenuzado, la marca Fresh Label fue la ganadora, ofreciendo un 21% de proteína en sus presentaciones de agua y aceite.
Cuál marca es mejor
Finalmente, en la categoría de atún en hojuelas, las marcas ganadoras fueron Atún Dolores, Herdez y Mazatún, todas con un 22% de proteína.
En resumen, la Profeco proporcionó una guía valiosa para los consumidores mexicanos, destacando las mejores marcas de atún en el mercado en relación a la cantidad de proteína que ofrecen en cada presentación.
