Mazatlán, Sinaloa.— A partir del 10 de noviembre, productores de Mazatlán acordaron aumentar el precio de la leche y el queso. La Asociación Ganadera Local y los queseros notificaron el ajuste por el alza en insumos y costos de producción.
Puntos clave
- El litro de leche vendido a la empresa Lala sube de 11 a 12 pesos.
- Se fijó en 11 pesos el litro destinado a la elaboración de lácteos.
- El acuerdo se tomó entre la Asociación Ganadera Local y los queseros de Mazatlán.
- La medida se atribuye al Incremento en el costo de insumos para producción.
Acuerdo entre la Asociación Ganadera Local y queseros
Productores locales y gremios de queseros formalizaron un convenio para modificar el precio de la leche cruda que comercializan en la ciudad. La negociación buscó uniformar tarifas para venta a industria y para uso en la elaboración de lácteos.
Los representantes señalaron que el ajuste responde a presiones en la cadena de costos. No se informó en la fuente sobre apoyos adicionales ni sobre controles posteriores al acuerdo.
Precios y destinos: Lala y elaboración de lácteos
Según el convenio, el litro de leche destinado a la empresa Lala aumentará de 11 a 12 pesos. Para el resto de la leche que se usará en la elaboración de quesos y otros lácteos se fijó un precio de 11 pesos por litro.
El documento no detalla diferencias por calidad de leche ni escalas por volumen entregado. Tampoco se especificaron sanciones o mecanismos de supervisión para asegurar el cumplimiento del nuevo precio.
Vigencia del ajuste y justificación por insumos
La medida entra en vigor el . Los productores explicaron que el incremento en fertilizantes, alimentos para ganado y otros insumos elevó los costos operativos.
No se proporcionaron cifras sobre el impacto porcentual en la rentabilidad de los productores ni estimaciones sobre cómo repercutirá el aumento en el precio final al consumidor. La fuente se limitó a reportar el convenio y las nuevas tarifas.
