Evento cultural en Mazatlán: MazaFest 2025 y Récord Guinness en sashimi
El MazaFest 2025 se anuncia en Pascua como un evento que aspira a batir el Récord Guinness al presentar el sashimi más largo del mundo en Mazatlán. La actividad reúne elementos culturales y gastronómicos al fusionar técnicas orientales con insumos locales en un escenario que busca posicionar la ciudad a nivel internacional.
La presentación del platillo implicará la utilización de miles de kilos de atún fresco, combinados en una preparación meticulosa por parte de chefs, restauranteros y comerciantes locales. La apuesta se centra en la autenticidad y en el impulso del reconocimiento cultural a través de un desafío sin precedentes.
Sashimi gigante: elaboración y tradición culinaria
El platillo se caracterizará por alcanzar una longitud de un kilómetro, lo que señala un esfuerzo considerable en la ejecución de métodos tradicionales y modernos de la cocina oriental. La elaboración involucra una coordinación estricta entre diversos expertos para garantizar el manejo correcto del atún y la técnica de corte.
La actividad muestra el compromiso del sector gastronómico local en explorar nuevos horizontes, utilizando insumos frescos y procedimientos que resaltan la riqueza culinaria de la región. Este reto culinario se presenta como una manifestación del dinamismo que impulsa la identidad mazatleca.
Programación en el malecón: festival musical y participación comunitaria
El evento se llevará a cabo el 31 de mayo a partir de las 17:00 horas en el malecón de Mazatlán, lugar emblemático para la celebración de manifestaciones culturales. La cita incluye la puesta en escena de actividades gastronómicas y un festival musical que acompaña la intención de romper el récord.
La organización invita a la comunidad y a los actores locales a participar activamente en la actividad, integrando a comerciantes y restauranteros en un proyecto que busca dinamizar la vida cultural. La jornada se configura como una oportunidad para exhibir la diversidad de propuestas artísticas en un entorno urbano reconocido.
