Inspección sanitaria durante Aquatón 2025 en el zoológico de Culiacán
En el marco de Aquatón 2025, personal de la Secretaría de Bienestar y Desarrollo Sustentable (Sebides), la Secretaría de Salud y la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss) realizó una revisión en el zoológico de Culiacán. El recorrido se llevó a cabo tras el retiro de algunas especies y buscó constatar el cumplimiento de medidas sanitarias básicas.
El propósito de esta inspección sanitaria fue evaluar las condiciones de salubridad en las instalaciones y emitir recomendaciones puntuales para subsanar posibles deficiencias. El procedimiento incluyó la supervisión de los sistemas de abastecimiento de agua y de los puntos de servicio de alimentos.
Verificación de la cloración y normas higiénicas
Durante la visita se examinó el nivel de cloración en los tinacos destinados al consumo de agua dentro del parque. Se comprobó la existencia de protocolos para el monitoreo periódico, aunque se señaló la necesidad de reforzar algunos controles de calidad.
Se revisaron también las prácticas de limpieza en áreas de acceso público y zonas de manejo de animales. En este punto, las autoridades recomendaron ajustar frecuencias de desinfección y capacitar al personal en métodos de desinfección adecuados.
Irregularidades detectadas en el manejo de alimentos
En uno de los puestos de venta de alimentos dentro del zoológico se identificaron fallas en la conservación de productos perecederos y en la higiene de los utensilios. Estas observaciones fueron documentadas para presentar un plan de acción inmediato.
Las autoridades sanitarias emitieron un listado de recomendaciones, que incluye mejoras en la cadena de frío y en el almacenamiento, así como la implementación de registros de trazabilidad para cada lote de insumos.
Retiro de especies y seguimiento institucional
El recorrido se efectuó luego del traslado de algunas especies a otros centros de conservación. Esta medida responde a protocolos de bienestar animal y a requerimientos de espacio en las instalaciones.
El director del zoológico, junto con personal de Coepriss y de las secretarías estatales, acordó mantener un esquema de seguimiento institucional para vigilar el estado de salud de los ejemplares y la adecuación de sus hábitats.
Coordinación entre autoridades estatales y municipales
Para dar continuidad al control sanitario y al cuidado de la fauna silvestre, las dependencias estatales y municipales establecieron un plan de trabajo conjunto. Este contempla inspecciones periódicas y reportes de avance cada mes.
Dentro del plan de coordinación se incluyeron actividades de capacitación al personal del zoológico y de actualización de los manuales operativos, con el fin de cubrir los requisitos de protección contra riesgos sanitarios.
