Más de 250 restaurantes en la capital sinaloense han cerrado definitivamente a consecuencia de la crisis económica derivada por la pandemia de covid.
Miguel Taniyama Ceballos, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Culiacán, informó que en su mayoría se tratan de negocios de Nueva creación y o de algunas sucursales de otros restaurantes.
Derivado de la restricción económica que se presentó en estos últimos meses se estima que se perdieron alrededor de 4 mil empleos directos en los restaurantes de Culiacán.
Actualmente el panorama presenta un cambio en la tendencia, ya que se han registrado llenos los cupos permitidos por las autoridades estatales. Así las ventas en este mes se elevaron de un 30 a un 60%.
El ánimo entre los empresarios del sector restaurantero se encuentra alto, ya que el último trimestre del año representa la época con mayor afluencia de comensales.
